205 - Wie kann ich einzelne Dateien oder Subdirectories von der Sicherung ausschließen?

Durch einen Eintrag in die Datei inclexcl:

exclude /unix

In der Datei dsm.sys wird festgelegt, wo die Datei inclexcl steht.
Unter Windows stehen die Einträge direkt in der Datei dsm.opt. Siehe auch dazu die ausführliche IBM Dokumentation dazu.